Лозовая Татьяна Сергеевна

кандидат биологических наук, доцент

Кафедра «Химии и биотехнологии имени В.В. Тутуриной» - доцент, Научный руководитель по направленностям аспирантуры -

аудитория: Е-206
телефоны: +7 (3952) 40-51-22
e-mail: tnike75@mail.ru

В 1998 г. окончила биолого-почвенный факультет Иркутского государственного университета, специальность «Биология».

С 1998 г. по 2001 г обучалась в аспирантуре Иркутского государственного университета. Защитила диссертацию «Термофильные микроорганизмы для биотрансформации отходов» с присвоением степени к.б.н., по специальности «Биотехнология» .
С 2002 года работает на кафедре ОХ и ПТ в ИрГТУ.
Прошла повышение квалификации: курс «Новые технологии и компьютеризация в учебном процессе», специализация «Методика организации воспитательного процесса» в МРЦПК ИрГТУ, 2003 г., 240 ч.; Курсы «Биопродукты: особенности технологии»; «Новые информационные технологии в учебном процессе»; «Экспертиза пищевых продуктов»; «Психолого-педегогические аспекты преподавания в высших и средних учебных заведениях» на ФПК преподавателей МГУПБ, 2004 г., 72 ч.; Программа «Новые технологии и компьютеризация в учебном процессе (дистанционное обучение)» в МРЦПК ИрГТУ, 2005, 120 ч.;Семинар «Технологии проектирования контента» в МЭСИ с применением технологий e-learning, 2005 г, 8 ч.; Курс «AutoCAD 2005» в отделе дополнительного профессионального образования ИрГТУ, 2006, 30 ч.; Курс «Подготовка, организация и проведение научных исследований, имеющих целью коммерциализацию полученных научных результатов» в школе научно-исследовательского менеджмента «ИССЛЕДОВАТЕЛЬ» ИрГТУ, 2006, 72 ч.; «Достижения современной биологии в решении эколого-биотехнологических проблем» в ГОУ ВПО ИГУ, 72 ч.
Опубликовано 36 научных работ, из них статей – 11, тезисов – 23, патентов – 2. Учебно-методических публикаций – 20, из них 8 в электронном виде.
Является ответственным секретарем научного журнала «Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология».

Преподаваемые дисциплины: «Микробиология», «Техническая микробиология», «Биотехнологические процессы в бродильных производствах», «Биотехнологические процессы в производстве хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», «Технология виноделия», «Очистка сточных вод и выбросов в атмосферу».

Общественная деятельность: куратор; ответственная за формирование учебно-методического комплекса дисциплин кафедры.

Область научных интересов, тематика собственного диссертационного исследования

Пищевая микробиология; Интенсификация биотехнологических процессов.

Тема диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук (2001 г.) «Термофильные микроорганизмы для биотрансформации отходов». Специальность 03.00.23 – Биотехнология.

Диссертации, защищенные под руководством научного руководителя

Защищенных аспирантов нет.

Основные публикации (за последние 5 лет)

10 публикаций, из них 1 статья в издании, входящем в международные базы цитирования Web of Science.

1. Кирюхина А. С., Привалова Е. А., Лозовая Т. С. Поиск условий культивирования для Candida ethanolica // В сборнике: Актуальные проблемы химии, биотехнологии и сферы услуг. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2017. С. 120-125.
2. Донина К. Ю., Лозовая Т. С., Куприна О. В. Роль молочнокислых бактерий при получении хлеба с закваской на основе пробиотика А // В сборнике: Актуальные проблемы химии, биотехнологии и сферы услуг. Материалы II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2018. С. 120-125.
3. Кирюхина А. С., Привалова Е. А., Лозовая Т. С., Адамович С. Н. Влияние новых биостимуляторов на продуктивность дрожжей // В сборнике: ПРОБЛЕМЫ ЗЕМНОЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ. Материалы 1-й всероссийской научно-теоретической конференции . 2018. С. 50-54.
4. Свириденко О. А., Куприна О. В., Лозовая Т. С. Разработка рецептуры и технологии производства функционального зефира с пробиотиком А // В сборнике: ПРОБЛЕМЫ ЗЕМНОЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ. Материалы 1-й всероссийской научно-теоретической конференции . 2018. С. 54-58.
5. Кирюхина А. С., Привалова Е. А., Лозовая Т. С. Особенности аэробного культивирования Сandida ethanolica // В сборнике: Актуальные проблемы химии, биотехнологии и сферы услуг. Материалы II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2018. С. 67-71.
6. Свириденко О. А., Куприна О. В., Лозовая Т. С. Разработка рецептуры функционального зефира с пробиотиком  // В сборнике: Актуальные проблемы химии, биотехнологии и сферы услуг. III Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием. 2019. С. 175-180.
7. Кирюхина А. С., Привалова Е. А., Лозовая Т. С., Адамович С. Н. Масштабирование при культивировании дрожжей Сandida ethanolica // В сборнике: Актуальные проблемы химии, биотехнологии и сферы услуг. III Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием. 2019. С. 207-211.
8. Кирюхина А. С., Лозовая Т. С., Привалова Е. А., Федосеева В. Г., Оборина Е. Н., Адамович С. Н., Розенцвейг И. Б. Протатраны — биомодуляторы роста дрожжей Сandida ethanolica Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2020. Т. 10. № 3 (34). С. 487-495.
9. Кирюхина А. С., Лозовая Т. С. Возможность использования дрожжей Сandida ethanolica в качестве продуцентов липотических ферментов // В сборнике: МИРОВАЯ НАУКА 2021. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ. Материалы II международной научно-практической конференции. Саратов, 2021. С. 66-69.
10. Kiryuhina A.S., Lozovaya T.S. Candida ethanolica yeast strain as the producer of proteolytic enzymes // В сборнике: The Strategies of Modern Science Development. proceedings of the XX International scientific-practical conference. Scientific Publishing Center «Discovery». Morrisville, 2021. С. 8-11.

• Профиль в Elibrary (ID 504498)