Иркутский Политех открыл технологический кружок для школьников «Моделирование пищевых экопродуктов».
ИРНИТУ реализует образовательный проект совместно с МБОУ «СОШ №10» и МБОУ «СОШ №12» города Байкальск.
Целью настоящей работы является моделирование рецептуры эконапитков, мармелада и карамели на основе органолептических показателей с использованием растительных ресурсов региона, которым богат Слюдянский район.
Задачи:
Также в задачи школьников входят прогнозирование востребованности продукта-новинки путем анкетирования, наблюдения и интервью.
В течении учебного года для школьников будут:
Университет в течение нескольких лет сотрудничает со Слюдянским районом. Руководство муниципалитета заинтересовано в разработках ученых и постоянно приглашает политеховцев к участию в фестивалях, конкурсах и других научно-популярных проектах.
01 марта 2023
АбитуриентамОбразование
29 декабря 2020
Абитуриентам
04 сентября 2019
ИнновацииНаука
ТРК Берег ( http://trkbereg.ru/novosti/nashi-novosti-bajkalsk-18-06-2021 )