НИЛ прикладная химия и биотехнология

Евстафьев Сергей Николаевич

научный руководитель

аудитория: Е-211
e-mail: esn@istu.edu

Специализация:

Исследования химического состава экстрактивных веществ и продуктов переработки растительного сырья, качества и безопасности пищевых продуктов.

Уникальность лаборатории:

Оснащение лаборатории позволяет решать самые современные задачи в области комплексного исследования состава и свойств компонентов растительного сырья и продуктов их химической и биохимической переработки.

Перечень услуг:

• Разработка оптимальных условий выделения биологически активных веществ из растительного сырья;
• Выполнение услуг по исследованию предоставляемых заказчиком образцов растительного сырья и продуктов его переработки на своем оборудовании;
• Исследование местного нетрадиционного растительного сырья и разработка технологий изготовления хлебобулочных изделий функционального назначения;
• Разработка научных основ процесса предподготовки биомассы лигноцеллюлозы для ферментолиза;
• Биотехнология и химия БАВ растительного сырья

Контактная информация

664074. г. Иркутск, ул. Лермонтова, 83, ауд. Е-211 ,
тел. 405-123