Выпускник Института авиамашиностроения и транспорта Тимофей Кузнецов – участник программы «Стартап как диплом». Студент защитил выпускной проект на тему «Разработка транспортно- логистического обеспечения производства напитков Magnetic water (руководитель – доцент кафедры автомобильного транспорта Светлана Яценко).
Тимофей Кузнецов два года назад открыл предприятие по выпуску негазированных, обогащённых минералами напитков без сахара. Как отмечает молодой предприниматель, на одном из интернет-ресурсов он прочитал объявление о франшизе, начал изучать производственные и бизнес-процессы, затем разработал рецептуры, дизайн собственного продукта. Благодаря Фонду микрокредитования Иркутской области и поддержке семьи (мама-микробиолог, бабушка – бывший санитарный врач), проект был успешно запущен и вышел на безубыточное производство.
Напитки, выпускаемые ИП «Кузнецов Т.Р.», являются альтернативой сладким газировкам. Они содержат кальций, магний, калий и натрий. Обогащенная микроэлементами вода очень полезна для нервной и сердечно-сосудистой систем, поэтому её можно пить каждый день, брать на тренировки. В линейке представлены три вкуса – «Личи-клубника», «Шиповник-розмарин» и «Лаванда-мята».
Студент стал участником вузовского проекта «PROпредпринимательство», познакомился с менторами, которые позволили ему по-новому взглянуть на бизнес, наметить шаги по развитию и расширению рынка сбыта.
«Старт моего бизнеса пришелся на середину декабря 2022 года, продаж перед праздником было мало. Самыми трудными оказались первые три месяца, а с марта 2023 года проект вышел на самоокупаемость. Стоимость одной бутылки Magnetic water в розницу составляет 60 рублей, оптовая цена – от 30 до 40 рублей, в зависимости от объема.
Сейчас поставляю напитки на Чаяндинское нефтегазоконденсатное месторождение и Ковыкту, а также в супермаркеты «Фасоль» в Якутске и магазин «Деликатес» в Иркутске. Продукция пользуется популярностью в Иркутском политехе и ИрГУПСе. В ИРНИТУ ежемесячно реализуется от тысячи до 2,5 бутылок», - отметил Тимофей Кузнецов.
Напитками Magnetic water заинтересовалась сеть супермаркетов «Слата», которая готова заказывать около 15 тысяч бутылок в месяц. Для расширения бизнеса молодой предприниматель планирует приобрести или взять в лизинг автомобиль.
«Производственная площадка (40 кв метров) находится в микрорайоне Университетский. Оборудование для розлива автоматическое. Сейчас справляюсь один. С увеличением объема и покупки машины нужно будет нанять кладовщика, водителя и грузчика, двух операторов для розлива.
Планируется сотрудничество не только с торговой сетью «Слата», но и с другими заказчиками. Поэтому самый оптимальный вариант для доставки продукции - автомобиль ГАЗель NEXT. На машине с учетом разработанного мною графика можно развозить около 70 тысяч бутылок в месяц. Это очень хороший объем и в два раза выгоднее, чем нанимать транспорт со стороны», - уточнил выпускник.
В ходе защиты выпускной работы Тимофей Кузнецов рассказал о технологическом процессе производства напитков, провел SWOT-анализ (возможности, угрозы) и анализ конкурентов, привел результаты анкетирования (Как часто вы приобретаете безалкогольные напитки?), обосновал выбор автомобиля ГАЗель NEXT и представил оптимальную схему маршрутов для доставки продукции заказчикам.
Сейчас политеховец разрабатывает новую линейку продуктов с витаминами и фитодистиллятами (живая влага растения со 100% набором микроэлементов, полученная с помощью вакуума). Кроме того, молодой предприниматель намерен изменить дизайн этикеток на бутылках с напитком, поскольку выяснил, что слишком яркие цвета отталкивают приверженцев ЗОЖ и пенсионеров - одну из целевых аудиторий.
