23 сентября 2019 года, Понедельник | НЕДЕЛЯ НЕЧЕТНАЯ

 

Профили кафедры


КАФЕДРА ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ И ПИЩЕВОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Осуществляет подготовку бакалавров по направлению:

Продукты питания из растительного сырья

Профили:

  • Технология бродильных производств и виноделие (ТПП);
  • Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий (ТХК).

Бакалавры пищевых производств – это люди, непосредственно связанные с наиболее востребованной человечеством сферой деятельности – производством продуктов питания!

УСЛОВИЯ ПОСТУПЛЕНИЯ:

На очную форму обучения бакалавров (4 года) с последующим для желающих обучением в магистратуре (2 года) необходимы экзамены в форме ЕГЭ по предметам:

- математика;
- русский язык;
- физика/ химия.

Заявления на очную форму обучения принимаются с 20 июня по 25 июля, на заочную (5 лет обучения) – по 27 июля.

Экзамены на заочную форму проводятся с 1 по 4 августа.

Заявление подается на имя ректора, к нему прилагаются: документ о среднем или средне-специальном образовании; фотографии 3*4 (6 шт.), паспорт (лично), документы, дающие право на льготы, установленные законодательством РФ и принимаются при передаче документов в установленные сроки.

Зачисление на очную форму осуществляется с 1 августа по результатам ЕГЭ на бюджетную и коммерческую основы.

Выпускники востребованы и ежегодно обеспечены рабочими местами.

Более подробную информацию о проходном балле и стоимости обучения Вы можете узнать, придя к нам в университет и по телефонам представленным ниже.

Адрес: 664074, г. Иркутск, ул. Лермонтова, 83,
Кафедра ОХ и ПТ: тел.: 405-122, e-mail: esn@istu.edu
Приемная комиссия ИрГТУ: (3952) 405-405 (аудитория А-105);
Подготовительные курсы: 405-088.
Web-адрес ИрГТУ: www.istu.edu, e-mail:cpk@istu.edu

spec_2.jpg_1076411853.jpg
Технология бродильных производств и виноделие (ТПП)

Выпускники данного профиля работают на пищевых предприятиях, выпускающих вино, пиво, квас, спирт, ликероводочные изделия, безалкогольные напитки, хлебопекарные дрожжи и др.
Студенты проходят подготовку по широкому кругу дисциплин и благодаря этому способны выполнять различные виды профессиональной деятельности: инженерно-технологическую; проектно-конструкторскую; организационно-управленческую; могут работать в лабораториях по контролю качества и безопасности пищевых продуктов.
В процессе учебы студенты изучают биохимические и микробиологические основы процессов брожения, особенности технологии производства спирта, ликероводочных изделий, слабоалкогольных и безалкогольных напитков, вина, хлебопекарных дрожжей; получают знания по оборудованию, процессам и аппаратам пищевых производств, проектированию предприятий пищевой отрасли; методам хранения и контроля качества пищевых продуктов; основам рационального питания и производства экологически чистой пищи; экономике и организации производства; менеджменту и маркетингу пищевых отраслей; проходят учебную и производственную практику на разных предприятиях пищевой отрасли г. Иркутска и Иркутской области.

spec_3.jpg_1205445009.jpg
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий (ТХК)

Бакалавр данного профиля непосредственно связан с выпуском самых необходимых пищевых продуктов: хлеб, хлебобулочные изделия, мучные и сахарные кондитерские изделия, макароны и т.п.
Выпускники работают инженерами и технологами на крупнейших пищевых предприятиях региона, отвечая за важнейшие участки и линии, либо за производство в целом.
Знания о технологии, показателях качества, пищевой ценности хлебобулочных и кондитерских изделий, просто необходимы людям, желающим открыть свое дело: ресторан, кафе, мини-пекарню. Студенты проходят подготовку по широкому кругу дисциплин и благодаря этому способны выполнять различные виды профессиональной деятельности: инженерно-технологическую; проектно-конструкторскую; организационно-управленческую; могут работать в лабораториях по контролю качества и безопасности пищевых продуктов: в специальных лабораториях СЭС, в контролирующих органах и на таможне. Студенты получают знания по научным и технологическим основам хлебопечения, производству мучных и сахарных кондитерских изделий, особенностям производства макаронных изделий; методам хранения пищевых продуктов; технологиям пищевых добавок и хлебопекарных улучшителей; реологическим свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, менеджменту и маркетингу своей отрасли.

Студенты ТПП и ТХК проходят подготовку по широкому кругу дисциплин и благодаря этому способны выполнять различные виды профессиональной деятельности:  инженерно-технологическую;  проектно-конструкторскую; организационно-управленческую; могут работать в лабораториях по контролю качества и безопасности пищевых продуктов: в специальных лабораториях СЭС, в контролирующих органах и на таможне. После окончания обучения они без труда смогут адаптироваться к работе на других пищевых производствах.

Приходите к нам учиться – это в жизни пригодится!


Новости Образование
Объявления
  • Спешите пройти индивидуальную регистрацию в ЭБС "Лань"!

    В подарок доступ к 5 книгам издательства «Лань», не входящим в подписку вуза


    подробнее

  • Уважаемые обучающиеся ИРНИТУ! Приглашаем Вас принять участие в проекте «Профстажировки»

    Регистрация с 10 сентября по 15 января 2019 года

    подробнее

  • Отдел международных связей приглашает учёных ИРНИТУ со знанием французского или английского языка подать заявку на грант Программы «Мечников»

    Последний срок подачи полного пакета документов: 4 октября 2019 г., 23:59 по московскому времени

    подробнее

  • Первокурсникам-юношам необходимо встать на воинский учет

    в военно-учетных подразделениях ИРНИТУ в период с 10 сентября по 15 октября 2019 г.


    подробнее

  • Актуальные конкурсы Фонда содействия инновациям

    http://fasie.ru/

    По возникающим вопросам обращаться к сотрудникам Технопарка, тел.: 40-50-80, 40-59-01.

    подробнее