Мастер-класс «Развитие сенсорных способностей дегустатора»
Место проведения: Точка кипения. Зал Головных
Начало: 17.10.2023 13:30
Окончание: 17.10.2023 15:00
Органолептика – это наука, изучающая, с помощью сенсорных анализаторов человека, потребительские свойства продовольственных товаров. Сенсорная оценка наиболее древний и широко распространенный способ получения информации о вкусо-ароматических достоинствах пищевых продуктов и испытания их качества. Искусство сенсорного анализа - это удел избранных. Как красота, умение рисовать, сочинять стихи или петь. Но эти способности необходимо постоянно развивать и совершенствовать.
Присоединяйтесь к участникам мероприятия и попробуйте раскрыть в себе настоящего дегустатора.
Мастер-класс ведет Гусакова Галина Семеновна - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры химии и биотехнологии имени В.В. Тутуриной
Возрастное ограничение 18+
Количество мест ограничено, спешите подать заявку до 16 октября
