Более 200 студентов Иркутского технического университета объединил праздник Навруз, организованный в Студгородке студентами из Таджикистана и Узбекистана. Празднование состоялось на площадке возле общежития №9. В качестве почетных гостей были приглашены сотрудники администрации Студенческого городка ИРНИТУ, а также представители таджикской диаспоры в Иркутске и председатель Иркутской общественной организации таджиков «Единство» Алишер Ширинов.
С приветственным словом к студентам обратился начальник управления Студгородка Виктор Сухоруков: «Приятно, что международный праздник Навруз выпал на такой теплый и солнечный день. История Навруза в иркутском «политехе» насчитывает много лет, но так масштабно мы отмечаем данный праздник второй год. Это день весны, радости, молодости и любви. Я очень надеюсь, что сегодняшний день принесет каждому удачу, счастье и радость».
К поздравлениям присоединилась заместитель начальника управления Студгородка ИРНИТУ по воспитательной работе Светлана Бани-Мелхем. Она отметила, что праздник Навруз состоялся благодаря студентам и выпускникам из Таджикистана и представителям таджикской диаспоры, которые всегда охотно помогают нам в проведении национального праздника.
Как рассказала заведующая общежитием №12А Оксана Викулова, впервые праздник Навруз в Иркутском техническом университете отметили в 2005 году. Тогда восемь студентов из Таджикистана и Узбекистана решили показать соседям по общежитию свои национальные традиции и организовали праздничное мероприятие.
«С тех пор Навруз отмечается в Студгородке ежегодно, каждый раз привлекая все больше студентов, становясь ярче и масштабнее. В этот день ребята традиционно готовят плов на уличном казане, привезенном специально из Таджикистана. Также по традиции организуется импровизированная сцена, где студенты показывают творческие номера – национальные стихи, песни и танцы. К празднованию Навруза подключились ребята из других азиатских стран, а также ряда республик РФ.
Хочу отметить, что в нашем многонациональном Студгородке с 2002 года организуются дни международного мира и согласия, праздники для иностранных студентов, чтобы вдали от родины они могли чувствовать себя как дома. К таким праздникам относятся День независимости Монголии, Цаган Сар, Навруз, вьетнамский новый год Тэт. К данным событиям активно присоединяются русские студенты, для которых эти праздники тоже являются частью культуры многонациональной страны», - сообщила О. Викулова.
Перед гостями праздника выступили студенты Майк Дуния (Конго), Мусаварова Насрин, Аделя Абдульменова, Севара Зайнклаева и Екатиерина Ибрагимова, представители таджикской диаспоры Махмадулло Абдулов и Екатиерина Се, а также студия этнической перкуссии «Этнобит» Центра культурно-массовой и воспитательной работы ИРНИТУ. Организаторы праздника украсили сцену национальными плакатами и костюмами, накрыли праздничный стол в соответствии с обычаями отмечания Навруза в Таджикистане.
О приготовлении традиционного плова рассказал студент третьего курса Института экономики, управления и права из Таджикистана Манучар Сабиров: «У нас есть большой уличный казан, который позволяет приготовить плов на очень большую компанию – человек сто или больше. Никакого особого секрета приготовления нет. Мы просто пережариваем лук и добавляем мясо, которое готовится около 20 минут. При этом большого значения не имеет размер кусков мяса. Затем в казан идет крупнонарезанная морковь, которая должна при жарке стать мягкой. Заливаем все это водой, солим, приправляем зирой и доводим до кипения. Последним ингредиентом является рис, предварительно замоченный в теплой воде. Он добавляется к мясу и готовится около получаса. Затем плов оставляют еще на 20 минут, чтобы он дошел до готовности и приобрел необходимые вкусовые характеристики».
СПРАВКА: Навруз - праздник нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Происхождение этого праздника уходит своими корнями в дописьменную эпоху истории человечества. Официальный статус он приобрел в Ахеменидской Империи, как религиозный праздник зороастризма. В современное время отмечается в дни, на которые приходится весеннее равноденствие. Воспринятый исламом из зороастризма праздник Навруз и поныне является национальным праздником в Казахстане (Наурыз), Кыргызстане (Нооруз), Азербайджане (Новруз), Таджикистане (Навруз), Узбекистане (Навруз), Туркменистане, и некоторых республиках РФ. Вместе с этим, в ряде арабских государств, например, в Сирии, празднование Навруза до сих пор запрещено.
Александр Богачев
