19 декабря 2017 года, Вторник | НЕДЕЛЯ НЕЧЕТНАЯ

 

Научно-исследовательскиа лаборатория биотехнологии и химии БАВ


Лаборатория является структурным подразделением кафедры химии и пищевой технологии химико-металлургического факультета.





Научный руководитель:
Евстафьев Сергей Николаевич,
д.х.н., профессор
Технический руководитель:
Верхотуров Василий Владимирович,
д.б.н. профессор




Специализация:

Исследования химического состава экстрактивных веществ и продуктов переработки растительного сырья, качества и безопасности пищевых продуктов, в том числе пива, виноматериалов и ликероводочных изделий.

Уникальность лаборатории:

Оснащение лаборатории позволяет решать самые современные задачи в области комплексного исследования состава и свойств компонентов растительного сырья и продуктов их химической и биохимической переработки.

Оборудование и возможности лаборатории:

Газовый хроматограф «МАЭСТРО (7820)»
Жидкостный хроматограф «Милихром А-02»
Спектрофотометр 8453 Value UV-visible system

  • Газовый хроматограф МАЭСТРО (7820), оснащенный пламенно-ионизационным и масс-спектрометрическим детекторами – прибор, идеально подходящий для массовых анализов в экспертных лабораториях, а также для университетских учебных программ по газовой хроматографии, обеспечивающих самый соврем. уровень подготовки будущих специалистов в области химического анализа.
  • Жидкостный хроматограф «Милихром А-02» – высокоэффективный жидкостный хроматограф с УФ-спектрофотометрическим детектором, решающий большинство аналитических задач в области химии биологически активных веществ.
  • Спектрофотометр 8453 Value UV-visible system – прибор для спектральных исследований в видимой и ультрафиолетовой части спектра в исследовательских и экспертных лабораториях. Характеризуется быстрым сканированием, отличной чувствительностью, надежностью, минимальным обслуживанием и отличными оптическими свойствами.

Результаты деятельности:

В настоящее время аспирантами и сотрудниками кафедры выполняются научно-исследовательские работы по темам:
  • «Биотехнология и химия БАВ растительного сырья»
  • «Научные основы получения биобутанола»
  • «Разработка комплексной схемы переработки уссурийской груши на виноматериалы»
  • «Исследование местного нетрадиционного растительного сырья и разработка технологий изготовления хлеба с добавлением порошка Исландского мха» и др.

Контактная информация:
664074. г. Иркутск, ул. Лермонтова, 83, ауд. Е-211 ,
тел. 405-123


Управление научной деятельностью

Научно-исследовательская часть

Аспирантура и докторантура

НИРС

Редакционно-издательский отдел.

Направления научной деятельности

Научно-исследовательская база

Научные стажировки

Научные издания ИРНИТУ

Научные мероприятия

Результаты научной деятельности

Конкурсы на замещение должностей научных работников

Новости Наука
Объявления
  • XIV международная конференция по вопросам обращения с отходами, утилизации и переработки отходов и санации загрязненных участков

    7-9 ноября 2018 года – Леобен (Австрия)
    http://www.recydepotech.at/

    подробнее